(Для яндекс метрики)

Хлебный пудинг

12 Сен 2015

Хлебный пудинг
Пудинги лучше всего готовить в порционных формочках, в которых и подавать к столу. При желании запечь хлебный пудинг в общей форме, тогда хлебные ломтики лучше размещать внахлест во всех слоях. В таком случае при разрезании пудинг не будет разваливаться.

 
Готовить пудинг из хлеба нужно 60 минут, рассчитан на 4 человека.
Для того чтобы испечь хлебный пудинг нужно взять такие продукты:

 

  1. — 15–20 кусочков белого хлеба;
  2. — стаканчик молока;
  3. — растаявшее сливочное масло 4 столовых ложек;
  4. — 4 яйца;
  5. — половинку столовой ложки размолотой корицы;
  6. — половину стакана изюма;
  7. — 1/3 стакана сахара;
  8. — 2 чайной ложки ванильного сахара;
  9. — половина чайной ложки соли.

 
Делать хлебный пудинг несложно, несмотря на большое количество ингредиентов. Сначала промываем изюм, даем стечь лишней воде. В миске яйца нужно взбить с обыкновенным и ванильным сахаром. У ломтей белого хлеба нужно обрезать все корочки. Сам мякиш намазываем сливочным маслом с двух сторон. Хлебные ломтики режем любой удобной конфигурацией (треугольниками, квадратиками) в соответствии с величиной и формой емкости для выпечки.

 

 

Если вас заинтересовал поиск лекарств в аптеках, то перейдя вы встретите нужную вам информацию!

 
Огнеупорную посуду смазываем сливочным маслом и закрываем дно частью хлебных ломтиков. Сверху присыпаем корицей и изюмом и поливаем незначительной частью яичной смеси. Делаем второй слой из хлебных кусочков, намазанных маслом. Также припорашиваем корицей и вносим остаточную часть изюма. Можно сохранить немножко изюминок для украшения пудинга. Заливаем опять яичной смесью. Оставшиеся ломтики хлеба хорошо пропитываем в яично-молочной смеси. Уместить их нужно внахлест следующим слоем, так чтобы края ломтиков немного приподнимались. Поливаем остатками яичной смеси и ставим в духовку на 45 минут. Температура в духовке должна быть 160 градусов.
Хлебный пудинг вкуснее всего кушать в горячем виде. Если часть его останется, то в любой момент можно подогреть в микроволновке.