(Для яндекс метрики)

Вкуснейший кисель «Летний вечер»

19 Сен 2015

Приготовим кисель «Летний вечер» на 4 порции, для этого возьмем:

— 2 абрикоса;

— 500 г клубники;

— 2 яблока;

— малиновый сироп полстакана;

— белое вино полстакана;

— 4 столовых ложек сахара;

— апельсиновый ликер 3 столовые ложки;

— крахмал 1 столовую ложку.

Готовить будем кисель 50 минут.

Начнем с нарезания фруктов. Клубнику порежем на половинки, а яблоки и абрикосы очистим и разрежем на дольки.

В кастрюльке вскипятим вино с сиропом и с половиной сахара, добавим фрукты. Немного клубнички можно оставить для украшения. Провариваем 15 минут, после чего взбиваем все блендером до пюре подобного состояния.

Вливаем разведенный в холодной воде крахмал, тоненькой струйкой. Доводим до кипения и прибавляем ликер. Теперь выкладываем кисель в пиалу, украшаем клубничкой и посыпаем оставшимся сахаром.