(Для яндекс метрики)

Вино и его особенности

4 Сен 2015

Вина – это алкогольный напиток, изготовленный на основе полного или частичного спиртового брожения плодово-ягодного или чаще всего виноградного сока. Крепость натурального вина составляет 9-16%, также изготавливаются специальные креплёные вина (16-22%).

Ещё с древних времён вина считались украшением стола, и чём старше (имеется в виду срок выдержки) было вино, тем сильнее оно ценилось. По употреблению вина делились на десертные и столовые.

По срокам выдержки и качеству вина разбиваются на:

Молодые;

Выдержанные;

Без выдержки;

Коллекционные — вина, подвергающиеся длительной выдержки, срок которой может достигать сотни лет;

Марочные — так называют лучшие вина, изготавливаемые в специальных винодельных районах из одних и тех же сортов винограда (ягоды при изготовлении марочного вина никогда не используются). Такие вины хороши тем, что они никогда не теряют свой вкус и аромат.

Также существует и медовое вино. Такой напиток изготавливается на основе пряностей, ягод и целебных трав. Жидкость полностью прозрачная, и имеет характерный медовый привкус. Алкоголь в медовом вине составляет 13,3-15,5%