|
|
 
|
|
|
|
Цікаво про смачне
Ювілей миттєвої вермішелі
2008 рік – рік 50-річного ювілею вермішелі швидкого приготування!
Винайшов вермішель у 1958 році японець Момуфуко Андо.
У 1971 році він почав продавати вермішель у пластиковому стакані, що дозволяло готувати її у будь якому місці, заливши окропом, і позбавляло людей необхідності мити посуд.
Найбільшою порційною стравою вважається фарширований верблюд
Верблюда фарширують баранами, які, у свою чергу, фаршируються курками.
Кури фаршируються рибою, нафаршированою яйцями.
Потім верблюда готують на вогні.
Таку страву нерідко можна побачити на бедуїнських весіллях.
Смачні сувеніри
Із Франції не забудьте захватити з собою пляшечку гарного французького вина. Купіть до вина місцевий сир – у Франції практично до кожного виду вина підбирається особливий сорт сиру.
Або, наприклад, привезіть гірчицю з Діжона – діжонська гірчиця єдина, що порадує українця своєю ядерністю та злістю. Італія славиться своєю маслиновою олією, але з усієї олії, що тут виробляється, українській людині слід обрати лігурійську, оскільки вона має м’який, трохи фруктовий смак.
Суп для стрункої фігури
В Америці проводилось дослідження, під час якого людям давали однакову їжу, але по-різному приготовану: у вигляді супу й у вигляді закуски. Люди, яким давали суп, у результаті з’їдали на 27% калорій менше, ніж ті, які їли закуски.
Вчені пояснили це тим, що суп швидше створює відчуття того, що шлунок повний, хоча за кількістю вжитої їжі він не може зрівнятися з обідом.
«Гіркий» скраб для тіла
Виявляється, із чорного меленого перцю можна приготувати чудовий скраб для тіла.
Для цього змішайте ½ склянки морської солі, ¼ склянки англійської (гіркої) солі – вона продається в аптеках, 2 ст. л. оливкової (або будь-якої іншої) олії та 1 ст. л. крупно розмеленого чорного перцю.
Перед використанням додайте до суміші ¼ склянки теплої води й нанесіть отриману суміш на тіло.
Спеції, прянощі та приправи – це одне й те саме?
Спеції додають у страву в процесі готування, щоб підсилити її смак, зробити її солодкою, солоною чи гострою.
Сіль, цукор, сода, оцет, лимонна кислота, дріжджі й алкоголь – ось справжні спеції.
Від макаронів гладшають?
Вважається, що макарони – найбільший ворог стрункості.
Тому коли ми бажаємо схуднути, їх першими викидаємо з меню. Це велика помилка, особливо якщо дієта триває довше 15-20 днів.
Макарони мають середню калорійність – близько 300 кілокалорій на 100 грамів.
Макарони, родом із…
Відомо, що ще в доісторичні часи люди пекли та поїдали тонкі смужки макаронів.
І в Єгипті, і в античній Греції, судячи з усього, люди вміли готувати страви з локшиноподібного тіста, а на етруських фресках археологам вдалося ідентифікувати такі кухонні прилади як качалка для тіста й дисковий ніж для нарізки розкачаного тіста.
Лавр – король прянощів
Згідно з маркетинговими дослідженнями, найпопулярнішою пряною добавкою є лавровий лист. Його використовують майже 100% домогосподарок.
Лавровий лист – справжній лікар. Він багатий фітонцидами, містить безліч корисних нам мікроелементів, дубильні речовини.
