(Для яндекс метрики)

Тыква, запеченная в духовке рецепт с фото

5 Дек 2014

Тыква, запеченная в духовкеВсем известно, что тыква разнообразна своими полезными свойствами. Чтобы сохранить все ее ценные вещества лучше использовать духовку для приготовления. Запекать тыкву можно несколькими способами. Тыква, запеченная в духовке, может быть сладкой, соленой и острой. Соответственно тыква будет десертом, входить в состав основного блюда или составляющая салата.

 

Тыква, запеченная в духовке рецепт с фото

 

Чтобы приготовить сладкую тыкву, запеченную в духовке, понадобятся:

  • — тыква, лучше выбирать ярко-оранжевого цвета, в ней содержание каротина наибольшее;
  • — мед;
  • — сахар;
  • — розмарин, базилик;

 

Приготовление тыквы запеченной в духовке:

  1. Первый способ. Тыкву следует обчистить от кожуры и семечек. Мякоть нарезают небольшими кубиками. Теперь нужно приготовить сахарный сироп, для этого в 500 мл воды растворяют 200 г сахара. Во время кипения сиропа следует опустить туда кусочки тыквы и проварить их 5–7 минут. Далее их выкладывают на противень и ставят запекаться в духовку. Температура при этом должна быть не меньше 180 градусов. Таким образом, тыква будет готовиться около 20–25 минут. Уже готовое и остывшее блюдо стоит присыпать сахарной пудрой и корицей.
  2. Второй способ. Тыкву нарезают на некрупные кусочки не очищая от кожуры. Эти ломтики раскладывают на противень, добавляют небольшое количество воды и ставят в духовку при аналогичной температуре. Готовить следует около 30 минут. Вслед за этим, тыкву посыпают сахаром и опять ставят в духовку на 5 минут. Любителям натуральных продуктов можно сахар переменить на мед.
  3. Третий способ. Удаляют семечки и кожуру. Нарезают ломтиками или кусочками. Каждый ломтик необходимо натереть оливковым маслом и притрусить сухим базиликом или розмарином. Духовка для этого блюда должна быть разогрета до 200 градусов. Тыкву раскладывают на противень и отправляют в духовку на полчаса. Для заправки этого блюда подойдет сметана с добавлением трав.