(Для яндекс метрики)

Творожные круассаны

4 Сен 2015

Расход времени – 60 мин.

Порции – 16.

Состав продуктов для творожных круассанов:

1. 250 гр. творожка.

2. 75 мл масла подсолнечника.

3. 175 мл сока яблок.

4. 500 гр. муки.

5. 15 гр. разрыхлителя.

6. Несколько яблок.

7. 150 гр. орехов молотых.

8. 50 гр. сахарка.

9. 50 мл сливок.

10. Изюм.

11. Корица.

Приготовление творожных круассанов

Творог, соль, масло подсолнечника и яблочный сок смешиваются в миске. К ним добавляется просеянная мука и разрыхлитель. Из ингредиентов замешивается тесто.

Яблоки очищаются от шкурки, сердцевина удаляется. Мякоть натирается крупной теркой. Яблоки, молотые орехи, изюм, сливки, корица и сахар тщательно перемешиваются.

Тесто разделяется на несколько частей. Части раскатываются, на них выкладывается начинка. Пласты разрезаются на 8 частей, из которых формируются круассаны.

Круассаны выпекаются в духовке 20 минут. Перед употреблением круассаны можно украсить при помощи сахарной пудры.