(Для яндекс метрики)

Треугольники с картофельно-куриной начинкой

4 Сен 2015

Расход по времени – 3 ч.

Кол-во порций – 6.

Состав продуктов для треугольников с картофельно-куриной начинкой:

1. 0,5 кг курочки.

2. 6 картофелин.

3. 2 лука.

4. 3 ст. муки.

5. 100 гр. масла сливочн.

6. 1 ст. молочка.

7. 100 гр. майонеза.

8. 2 желтка.

9. Зелень.

Приготовление треугольников с картофельно-куриной начинкой

Перемалываем курицу в фарш. Луковица, зелень и картошка нарезаются на кубики. Фарш смешивается с нарезанными овощами, приправляется специями. Масло подтапливаем и добавляем в муку. Все хорошо перетирается.

Молоко смешивается с майонезом, и вливается к муке. Замешиваем тесто и ставим его в холодильник на 60 минут. Далее делим тесто на две части одинакового размера. Тесто раскатывается на небольшие лепешки. На них выкладывается начинка. Делаем из них треугольнички, которые смазываются желтками.

Разогреваем хорошо духовку и отправляем треугольники выпекаться на 60 минут. К готовым треугольникам можно подать сметану.