(Для яндекс метрики)

Сырники в духовке

10 Дек 2014

В зимнее время года хочется угостить своих родных и близких чем-то не только вкусным, но и полезным. К таким блюдам по праву можно отнести сырники в духовке. Они идеально подойдут для завтрака, как детям, так и людям постарше.

Нужно взять:
— творог полкилограмма;
— стакан пшеничной муки;
— два яйца;
— сахар три столовых ложки;
— пол чайной ложки соли;
— растительное масло 50 мл.

Любите красиво выглядеть? Приобретайте современные силиконовые браслеты, которые придадут вам еще больше красоты и отличное настроение!

Для приготовления сырников в духовке творог растирают через сито, чтобы получилась мелкозернистая масса, затем добавляют яйца. Размешивают до однородной массы и прибавляют сахар, соль и муку (просеянную через сито). Тесто должно выйти некрутое, мягкое, чтобы было слегка липким.

Духовку выставляют на 180 градусов. Противень можно укрыть пергаментом или покрыть постным маслом. С помощью столовой ложки нужно сформировать небольшие лепешки, обкатать их в муке и поместить на противень. Нужно учитывать, что при выпекании сырники могут увеличиться в размере поэтому слишком плотно их укладывать не стоит. Готовиться они будут около 30 минут. В качестве поливки можно использовать сгущенное молоко, конфитюр или сметану.

Чтобы разнообразить это блюдо можно приготовить сырники в духовке с начинкой. Для этого творог (400 г) следует растереть, добавить по 4 столовых ложек манной крупы и сахара, все хорошенько размешать. В качестве начинки можно использовать банан. Его нарезают кружками и вкладывают в центр сырника, слегка утапливая, после этого верхушку заглаживают. Таким образом, банан оказывается в середине сырника. Затем их необходимо обжарить и выложить в форму для запекания. Ставят в разогретую духовку и готовят еще минут 15.
Вместо пшеничной муки можно использовать кукурузную, она не только полезная, но и подойдет людям, у которых аллергия на глютен.

Сырники в духовке