(Для яндекс метрики)

Суп с морской капустой

9 Апр 2014

Суп из морской капусты относится к категории очень легких блюд. Он готовится в течении двадцати минут. Благодаря наличию в морской капусте соединений йода, имеет определенные лечебные свойства. Замечательно подойдет тем людям, которые соблюдают пост, при условии, что в него не будут добавлены яйцо и сметана.

Для приготовления супа с морской капустой потребуется заготовить следующие продукты:

— три среднего размера картофелины;

— одну луковицу;

— одну морковь;

— одну банку консервированной морской капусты;

— два яйца;

— пучок зелени;

— небольшое количество сметаны;

— соль, перец, лавровый лист по вкусу.

Для приготовления супа следует вскипятить воду в количестве полтора литра. Сварить вкрутую яйца. Приготовить поджарку из порезанного лука и крупно натертой моркови. Порезать кубиками картофель.

Овощи поместить в воду, добавить по вкусу соль и варить на протяжении 10 минут. Капусту загрузить в дуршлаг и промыть водой. Это необходимо для того, чтобы избавиться от уксуса (любители острого эту операцию могут не производить). Поместить капусту в кастрюлю с овощами, добавить лавровый лист, немного перца и варить в течение 5 минут. Подать к столу с вареным разрезанным яйцом, сметаной и зеленью.