(Для яндекс метрики)

Советы хозяйкам

20 Апр 2014

Советы хозяйкам

Для того чтобы наслаждаться вкусным и полезным молоком, нужно обязательно уметь определить качество молока. В первую очередь, показателем качества молока является запах. Молоко не должно иметь постороннего, несвойственного ему запаха и вкуса. Нормальный цвет молока – белый с небольшой желтизной. Обезжиренное молоко может быть чуть синеватым.

Если вы приобретаете молоко не в магазине, где на упаковке указана жирность молока, а, например, у молочницы, следует проверить молоко на жирность. Особенно это актуально в тех случаях, когда вы планируете давать молоко детям. Делается это так: ложку молока капают в стакан с водой. Разбавленное молоко будет тонуть очень медленно, расплываясь в стакане. Молоко средней жирности при погружении быстро сольется с водой, а густое цельное молоко быстро и целиком опустится на дно.

 

Такой молочный продукт как сливочное масло обязательно должен храниться при низкой температуре. Под воздействием воздуха, особенного влажного, вкус масла становится салистым и прогорклым. Чтобы защитить сливочное масло от воздействия воздуха, хранить его следует в масленке или банке, залитой водой. Воду при этом каждый день меняют.

Кроме того, сливочное масло боится света. Под его воздействием оно осаливается, т.е. верхний слой масла белеет, а само масло приобретает запах сала. Поэтому ранится масло должно в непрозрачной посуде.

Особое внимание стоит уделить мытью посуды из-под молочных продуктов. Если вы попытаетесь помыть банку из-под молока сразу в горячей воде, то вам это может и не удастся. Дело в том, что горячая вода превращает остатки молока на стенках в клейкую массу. Поэтому любую молочную посуду моем сначала теплой, а только потом горячей водой.

 

Если вам необходимо автостекло, то обратитесь в Эксэл Дженирал, там вам помогут и сделают все максимально качественно.