(Для яндекс метрики)

Соус для спагетти

25 Мар 2015

Соус для спагетти

Итальянцы считают, что точно сделанный соус значимее самих спагетти. Этот вид макаронных изделий можно сочетать со всяким соусом, поэтому для экспериментов на кухне есть прекрасная возможность.

Чтобы определить для себя наиболее вкусный соус для спагетти нужно приготовить его по нескольким рецептам. Консистенция соуса обязана быть жидкой, а после завершения варки спагетти, надобно оставлять небольшое количество воды с тем, чтобы блюдо оставалось увлажненным. Самым простым считается сливочный соус, его приготавливают в кастрюле, где варились спагетти.

Белый соус с сыром пармезан и кедровыми орехами придадут спагетти изысканный вкус. Соусов, которыми можно приправлять спагетти немалое количество. Используя природные цвета натуральных продуктов можно из простого блюда из спагетти приготовить полноценный кулинарный шедевр.

Соус для спагетти с помидорами

Продукты необходимые для этого соуса:

  • — 2 помидора;
  • — 1 луковица;
  • — 1 болгарский перчик;
  • — 3 дольки чеснока;
  • — зелень укропа и кинзы;
  • — 2 чайной ложки сухой травы базилика;
  • — оливковое масло, соль и 1 чайная ложка сахара.

Готовить соус будем 25 минут, на 3 порции.

Качественный охлажденный лосось от Нептун Крокус — на сайте neptunkrokus.ru, успейте приобрести!

 

 

Как приготовить соус для спагетти с помидорами для своих близких:

Для соуса нужны будут свежие томаты, но если их нет, то отчаиваться не стоит, поскольку дома можно отыскать баночку с консервированными помидорками.

Из помидор будем готовить сначала основу для соуса. Разрезаем их на дольки, отрезаем места для плодоножек. Свежую зелень мелко рубим острым ножом, при этом бережем пальцы. Чеснок чистим и складываем все в измельчитель. Все компоненты перемалываем до получения пастообразной массы.

Тоненькой соломкой режем сладкий перец, небольшой длины. Лук мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле. Смесь из блендера выливаем в сковороду и протушиваем 5 минут. Затем кладем соломку из перца, базилик, соль и сахар, перемешиваем накрываем крышкой и уменьшаем огонь. Тушим еще 10 минут. Теперь можно ставить вариться спагетти.

Сваренные спагетти выкладываем на широкую тарелку, притрушиваем тертым пармезаном, а сверху выливаем соус с томатами.