(Для яндекс метрики)

Солянка в мультиварке

3 Окт 2014

Солянка – необыкновенно вкусный и очень сытный суп, который в классическом варианте готовится из разнообразных видов мясных деликатесных продуктов, а присутствие в нем изюминки в виде каперсов и лимона, делают это блюдо исконно-русской кухни, пикантным и необычайным на вкус. Солянка в мультиварке – это значительная экономия вашего времени и гарантированная сохранность традиционных вкусовых качеств этого супчика.

Продукты для приготовления cолянкb в мультиварке:
Бульон говяжий – 1,7 литра;
Сосиски, копченая колбаса и ветчина – каждый вид по 150 граммов;
Огурчики соленые – 3 штуки;
Лук репчатый – небольших размеров 2 головки;
Картофель свежий – 3 штуки;
Помидоры или паста томатная – 3 шт./2 ч.л.;
Каперсы или оливки – 8 штук;
Морковь – 2 небольших размеров штуки;
Лимон – ½ часть;
Масло растительное или оливковое –3 ложки столовые;
Соль, специи — по вашему вкусу;
Свежая зелень;
Сметана.

Подготовка продуктов
Мясные копчености освобождаем от оболочки, режем небольшими кусочками. Чистим овощи и шинкуем: репчатый лук, картофель, помидоры и соленые огурцы – кусочками, морковь трем на терке. Каперсы или оливки разрезаем пополам или на четвертинки. Лимон с цедрой режем мелкими дольками.

Способ приготовления

В чашу мультиварки высыпаем лук, морковь, добавляем масло, устанавливаем на таймере мультиварки 25 минут времени и режим «Выпечка», пассируем овощи минут 5 до полуготовности. Затем добавляем огурчики, помидоры или пасту томатную, немного тушим и закладываем мясопродукты. Помешивая все ингредиенты, тушим еще минут 12. Далее закладываем в чашу картофель, оливки или каперсы, лимон, соль и специи, наливаем бульон. Закрываем крышку мультиварки, нажимаем на дисплее режим «Суп», устанавливаем таймер на 35 минут и ждем окончательного приготовления блюда.

Если у вас есть ребенок и вы думаете как лучше всего посадить его за стол кушать любимую солянку, то обратите внимание на эту детскую мебель http://www.mpartya.ru/catalog/krovati-cherdaki/detskaya-mebel-makskomoziciya-1cena-5. Лучший выбор в приемлемой ценовой категории.

При подаче на стол украшаем солянку в мультиварке порубленной зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Солянка в мультиварке