(Для яндекс метрики)

Салаты для детей

21 Фев 2015

Скоро начнется пора, когда грядки будут радовать свежей зеленью и молодыми овощами, тогда вопрос о витаминизации детского организма отпадет сама собой. Все же об осторожности забывать все равно не следует. Редис и другие овощи также стоит тщательно мыть, а свежую зелень, купленную в супермаркете или на рынке можно замочить в холодной воде минут на 10, чтобы избавиться от излишка нитратов.
Салаты для детей из свежих овощей рекомендовано включать в рацион начиная с 1,5 или 2 лет. В этот период нужно следить за реакцией организма ребенка на свежую зелень и овощи, и если все в порядке, то можно понемножку увеличивать порции.

Вы профессионально занимаетесь детскими праздниками и мероприятиями и хотите расширить свой бизнес? Обратите внимание на кондитерское оборудование в Москве, которое поможет вам начать делать сладости для маленьких клиентов, тем самым расширяя ваш спектр услуг.

Если малышу уже исполнилось 1,5 года можно предложить на обед такие салаты:

1. «Майский»:

— пучок редиса;
— одно яйцо;
— 50 г твердого сыра;
— зелень укропа;
— пару листиков зеленого лука;
— оливковое масло для заправки, соль.
Приготовление: яйцо нужно отварить вкрутую, остудить. Редис вместе с зелеными листиками тщательно промыть, удалить хвостики и нарезать. Сыр нужно порезать кубиками. Яйцо, лук и зелень укропа следует мелко порубить. Все компоненты соединяют, солят и поливают оливковым маслом, перемешивают.

2. «Капустный»:

— половинка кочана свежей капусты;
— морковь, яблоко;
— зелень петрушки и укропа;
— соль и растительное масло.

Приготовление: капусту нужно мелко нашинковать, посолить и подавить чистыми руками. На крупной терке измельчают яблоко и морковку. Смешивают все в салатнике и заправляют растительным маслом. Сверху надо присыпать измельченной зеленью петрушки и укропа.

Салаты для детей, которые уже перешагнули порог двух лет, можно разнообразить новыми овощами – пекинской капустой, огурцами, листовыми салатами, щавелем, шпинатом, черемшой. В этот период жизни малышу можно добавлять в салаты отварную рыбу, тщательно выбрав все мелкие косточки.

Салаты для детей