(Для яндекс метрики)

Салат с рисом

5 Дек 2014

Салат с рисом — это хороший выбор, для приготовления вкусного и сытного блюда, он подойдет практически для каждого стола как повседневного, так и праздничного.
Составляющие компоненты могут быть абсолютно любыми, главное, в таком салате — это рис. Для приготовления салатов подходит пропаренный рис, этот вид крупы никогда не разваривается, не превращается в кашу, всегда остается слегка твердым и рассыпчатым.
Отваренный пропаренный рис отлично сочетается с любыми компонентами, мясом, рыбой и овощами как свежими, так и отварными.
Ниже приведен рецепт салата с рисом и красной рыбой.

Требуемые компоненты для приготовления этого блюда:

— один стакан риса;
— 300 гр. красной рыбы (соленой, слабосоленой или подкопченной) на свое усмотрение;
— 2 яйца куриных или 4 перепелиных;
— свежий репчатый лук;
— 2 маринованных, соленных или бочковых огурца;
— майонез по вкусу для заправки;
— при необходимости соль.

Подготовка ингредиентов и приготовление салата:

1. Сырой рис промыть в проточной холодной воде и отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Готовый рис отцедить через дуршлаг и промыть охлажденной кипяченой водой и снова отцедить до полного удаления воды.
2. Рыбу при необходимости очистить от костей, кожи и плавников. Нарезать продолговатыми брусочками длиной не более двух сантиметров.
3. Яйца отварить и очистив от скорлупы нарезать на кубики.
4. Огурцы необходимо нарезать брусочками или кубиками некрупных размеров.
5. Лук очистить, измельчить на мелкие кусочки и на 5 — 10 минут замочить в воде разведенной 1 к 1 с уксусом. Это поможет избавить его от запаха и горечи.
6. Все составляющие сложить с салатник и добавив к ним майонез тщательно перемешать.
Салат готов!

Этот салат можно кардинально изменить, заменив красную рыбу на рыбные консервы с маслом, а соленый огурец на свежий. С этими компонентами салат станет абсолютно другим совсем непохожим на предыдущий.

Живете в Иркутске и хотите приобрести спецодежду, специально для вас — спецодежда Иркутск по очень привлекательным ценам и отличного качества.

Салат с рисом