(Для яндекс метрики)

Салат из языка говяжьего

22 Ноя 2014

Говяжий язык считается деликатесом, однако, он вполне может быть и главным составляющим других сложных блюд. Другие компоненты только подчеркнут его необыкновенный вкус и придадут блюду пикантных ноток.

Если вас каким либо образом заинтересовала качественная лестничная площадка, то вам стоит обратить внимание на сайт kgbi-2.ru. Перейдя по ссылке ведущей на страницу о лестничных площадках — вы получите всю необходимую, уникальную информацию по этому вопросу.

Салат из языка говяжьего и грибов

Следует подготовить:
— вареное мясо любой домашней птицы 300 г;
— вареный говяжий язык 150 г;
— приваренные шампиньоны 150 г;
— консервированную спаржу 100 г;
— зеленые листья сельдерея 100 г;
— майонез 200 г.

Филе птицы, язык и грибы необходимо мелко искрошить. Затем промывают листья сельдерея, убирают излишек воды с помощью салфетки и нарезают. Все элементы перемешивают и приправляют майонезом, солью, молотым перцем, имбирем, кардамоном и мускатным орехом.
Салат «Киевский»
Для этого салата можно взять любое постное мясо, окорок около 100 г;
Язык говяжий – 100 г;
Картофель – 200 г;
Свеклу и соленые огурцы по 100 г;
Любые маринованные грибы – 50 г;
Одно яйцо;
Свежую петрушку;
Майонез или горчичную заправку.

Сначала варят до готовности овощи, мясо и язык. Затем все компоненты режут небольшими кубиками. Все продукты соединяют и приправляют майонезом или заправкой из горчицы. Яйцо и зелень будет служить украшением для этого салата.
Салат из языка говяжьего
Нужно будет взять такие составляющие:
1.Говяжий язык 300 г;
2.Корень сельдерея 2 штуки;
3.Огурцы соленые 20 г;
4.Уксус столовый 5 мл;
5.Масло оливковое или другое растительное 10 мл;
6.Одно яйцо;
7.Зеленые листья петрушки.

Язык необходимо тщательно вымыть, поскоблить ножом и отварить в воде с солью и пряностями. Чтобы он хорошо почистился его нужно после отваривания вынуть из бульона и облить холодной водой. Отдельно следует отварить сельдерей. Язык, сельдерей и огурцы измельчают кубиками. Все соединяют, поливают уксусом и маслом, и присыпают измельченной зеленью и яйцом.

Салат из языка говяжьего