(Для яндекс метрики)

Салат из сайры консервированной

5 Дек 2014

Ниже приведенный рецепт приготовления салата является достаточно интересным и оригинальным. Он не относится к обыкновенным классическим рецептам, а является особенным ни с чем не сравнимым как по вкусу, так и по компонентам.

Салат из консервированной сайры с сухариками, рецепт:
— одна банка консервированной сайры в собственном соку или масле;
— спаржевая фасоль глубокой заморозки, 200 грамм;
— белый хлеб для сухариков, 1/3 часть булки;
— один лимон;
— головка репчатого лука;
— 4 зубчика чеснока;
— одно куриное яйцо;
— три мандарина;
Приготовление:
1. Хлеб нарезать на одинаковые кубики и высушить в духовке до образования корочки и оставить их остывать;
2. Спаржевую фасоль нужно отварить в течение 8-9 минут и окунуть в холодную воду;
3. Лук очистить и измельчить полукольцами;
4. Мандарины освободить от кожуры, разделить на дольки и разрезать каждую из них вдоль пополам, при необходимости убрать все косточки;
5. Банку с сайрой аккуратно открыть и достать рыбу.
6. Из вареного яйца достать желток, белок не нужен;
Заправляется этот салат особенной заправкой, которую необходимо приготовить вместе с салатом.

Приготовление заправки для салата:

В отдельной емкости смешать масло от консервированной сайры с желтком от одного отваренного яйца, соком от 1/3 лимона, раздавленными чесночницей четырьмя зубчиками чеснока, при желании также можно примешать еще черный молотый перец и соль. Все эти компоненты тщательно перемешать блендером или миксером. Заправка готова!
А теперь необходимо собрать салат. Смешать в салатнице спаржевую фасоль, консервированную сайру, нарезанные мандарины и перемешать, добавив приготовленную заправку. Перед подачей на стол поверх салата нужно посыпать сухарики из белого хлеба, добавлять их заранее не стоит так, как они перестанут хрустеть и будут мягкими.

Хотите хранить много рецептов под рукой? Но не хотите пользоваться по старинке блокнотом? Вам на помощь придут флешки, на которых можно хранить огромный объем данных. Самые лучшее вы можете выбрать тут brand-flash.ru.

Салат из сайры консервированной