(Для яндекс метрики)

Салат из морепродуктов

30 Окт 2014

Полезный и вкусный, насыщенный микроэлементами и питательными веществами, да еще с достаточно низкой калорийностью это салат из морепродуктов.
Для того чтобы приготовить такой салат обычно используют смесь из морепродуктов, морскую капусту, рыбу и дополняют не менее полезными овощами.
Основным правилом в приготовлении данного блюда является использование исключительно свежих морепродуктов или подвергнутых однократной заморозке. Замороженные более одного раза дары моря теряют весь вкус и самое главное, полезность.
Ниже приведен рецепт приготовления салата из пекинской капусты с морепродуктами.

Основные компоненты:

— смесь морепродуктов, упаковка весом 250 гр., в нее могут входить мидии, креветки, осьминоги и прочее;
— половина пекинской капусты среднего размера;
— сыр (самым оптимальным будет — пармезан);
— укроп;

Дополнительные компоненты:

— лимон, для украшения салата и придания кислинки;
— для заправки можно взять майонез или оливковое масло, разведенное со сливками;
— морская соль;
— перец, оливки;

Если Вы решили заменить пол на своей кухне, то используйте Спорто, эта резиновая крошка сделает хождение более комфортным.

Приготовление салата из морепродуктов:

1. Замороженные морепродукты опустить в кипящую воду на минуту, не более;
2. Капусту нарезать длинной, но узкой соломкой. Посолить, поперчить слегка, примять руками, для того чтобы убрать лишнюю объемность капусты;
3. Оливки нарезать кольцами и добавить к нарезанной капусте;
4. Остывшие после размораживания морепродукты также добавить к капусте и все тщательно, но аккуратно перемешать;
5. Выложить заготовку в салатницу или порционные тарелки;
6. Почти готовый салат полить сверху заливкой и присыпать заранее измельченным сыром;
7. Украсить половинками лимона и укропом.

Салат готов к употреблению!
Салат из морепродуктов