(Для яндекс метрики)

Салат из красной капусты

22 Ноя 2014

Краснокочанная капуста, как и белокочанная, очень хорошо годится для приготовления всевозможных салатов. Она имеет приятный вкус и вдобавок богата витаминами и такой полезной клетчаткой. Красная капуста сочетается с другими овощами, различными фруктами, морепродуктами и мясными изделиями.

Салат из красной капусты и яблок

Это довольно простой салат, для которого нужно взять:

1.Красную капусту 200 г;
2.Яблоки 100 г;
3.Перья зеленого лучка 25 г;
4.Майонез, уксус, соль.
Капусту измельчают шинкованием, сбрызгивают уксусом и немного перетирают. Яблоки следует избавить от кожуры и косточек, потом натереть на терке, лучше крупной. Перья зеленого лука режут меленько. Эти подготовленные компоненты перемешивают с майонезом и выкладывают в салатник.
Салат из красной капусты и орехов
Орехи в этом блюде прекрасно соединяются с капустой и придают пикантный вкус.

Для приготовления берут:
— краснокочанную капусту 600 г;
— помидоры 250 г;
— лук 400 г;
— грецкие орехи 50 г;
Этот салат заправляют соусом, который готовят из:
— горчицы 10 г;
— винного уксуса 30 мл;
— оливкового масла 180 г;
— рубленной пряной зелени (петрушки, укропа, зеленого лука, базилика, мяты и орегано) 60 г;
— специи по вкусу.
Капусту сначала следует измельчить, помидоры разрезать на кусочки. Измельчаются также лук и орехи. Все складывают в глубокую тарелку и готовят соус. Для этого очень старательно перемешивают горчицу со специями и винным уксусом, постепенно вливают оливковое масло не прекращая помешивать. В эту смесь добавляют пряные травки и размешивают. Этим соусом заправляют салат.

Если вы решили делать ремонт самостоятельно, то вам понадобится гайковерт, который вам поможет сделать все правильно.

Салат из красной капусты

Такой салат подойдет при разгрузочных днях или тем людям, которые находятся на диете.
Итак, нужно взять красную капусту (500 г), морковь (15 г) и натереть их на терке с крупными ячейками. Один зубчик чеснока потолочь и добавить к капусте и моркови. Эти компоненты можно полить оливковым маслом или легким майонезом.
Салат из красной капусты