(Для яндекс метрики)

Салат из капусты с уксусом

12 Мар 2015

Салат из капусты с уксусом

Капуста- чрезвычайно полезный продукт, богатый полезными веществами и клетчаткой, не зря она была так популярна во все времена. Особенно по нраву она придется тем, кто желает сбросить вес, так как количество содержащихся в ней калорий приблизительно такое же, какое затрачивается на ее пережевывание. То есть вкусный салат из капусты – отличный способ и съесть потрясающее блюдо и сохранить фигуру.

Салат из капусты

Для приготовления понадобится
0,5кг капусты;
2 ст.л. 9% уксуса;
1ст.л. сахара;
соль;
зелень (например, укроп или зелень).
Приготовление
С капусты удаляют верхние листочки. Затем ее тонко шинкуют и слегка отжимают, чтобы начался процесс выделения сока.
Чтобы сделать заправку, нужно растворить в уксусе соль и сахар.
Капусту поливают заправкой, перемешивают, добавляют немного зелени и оставляют мариноваться.

Салат из капусты с луком и морковью

Приготовить этот салат так же просто, как и предыдущий, но он имеет более насыщенный и интересный вкус.

Для его приготовления необходимо
700 г капусты;
1 луковица среднего размера;

2 моркови;
2 дольки чеснока;
100 мл растительного масла (лучше взять оливковое);
2 ст.л. яблочного уксуса;
сахар и соль.
Как приготовить

Капусту промывают, удаляют верхние листья, потерявшие вид. Остальные шинкуют таким образом, чтобы подходило для салата – должны получиться полоски не больше 4 см в длину. Затем ее слегка прижимают, чтобы начал выделяться сок (чем старее капуста, тем больше усилий потребуется). Лук очищают, нарезают кольцами и добавляют к капусте. Морковь очищают, нарезают соломкой или натирают на специальной терке для моркови и отправляют вслед за луком.

Пока капуста выделяет сок, готовят заправку. Для этого в небольшой миске смешивают уксус, мелко порубленный чеснок, соль, сахар и оливковое масло. Когда сахар и соль растворятся, заправку выливают в овощи и оставляют на полчаса.

Вы занялись пожарной безопастностью помещения? Отлично! Возможно вас заинтересует МИП-1 и другие извещатели на основе пожарного термокабеля.