(Для яндекс метрики)

Рецепт салата «свежий»

3 Окт 2014

Салат «Свежий» содержит овощи, поэтому идеально подходит для людей, находящихся на диете, при проведении разгрузочных дней и при профилактике и лечении авитаминоза.
Такой салат универсальный, поскольку подойдет в качестве гарнира к любым блюдам. Затраты на его приготовления минимальные, а сочетание разных овощей поможет сотворить воистину оригинальное блюдо.

Рецепт салата «Свежий» может включать в свой состав те овощи, которые больше всего нравятся.

Чтобы приготовить это блюдо можно использовать:
— два помидора;
— одна свекла;
— три моркови;
— половинка капусты (белокочанной, красной или пекинской);
— молодой кабачок;
— любимые орехи 50 г;
— чеснок;
— любая зелень;
— салатные листья;
— соль;
— оливковое или кукурузное масло.

Для начала свеклу и морковку надобно размельчить на крупной терке, а капусту нарезать не крупной соломкой. Если капустные листья грубоваты, то их следует посолить отдельно и помять руками. Кабачок надо помыть и потереть на терке.

Орехи следует измельчить в ступке или мелко порубить ножом. Зелень вымыть и промокнуть бумажной салфеткой, меленько нарезать. А листья салата лучше нарвать руками. Салатные листья для избавления от горечи можно замочить в подсоленной воде на 10–15 минут. Потом их прополоскать и обсушить.

Если вы не собираетесь сразу есть салат, то можете использовать контейнеры под запайку, он останется таким же свежим и вкусным. А все потому, что современные технологии.

Все компоненты необходимо соединить в большом салатнике или другой посуде, в которой будет удобно все тщательно перемешивать. Овощную заготовку стоит заправить растительным маслом, посолить и хорошенько смешать. Украшением такого салата могут послужить небольшие дольки помидора или кружочки огурца.

В рецепт салата «Свежий» можно добавить болгарский перец, корень сельдерея, исключив любые другие овощи. Если использовать в салате капусту, то можно добавить 1,5 столовые ложки уксуса, он сможет смягчить резковатый капустный вкус.
Рецепт салата свежий