(Для яндекс метрики)

Приготовить плов в мультиварке

21 Фев 2015

Готовить плов в мультиварке — одно удовольствие. Рис всегда получится очень рассыпчатым, не слипшимся в комок. Не надо волноваться, что блюдо может пригореть. Мультиварка существенно облегчает работу хозяйке, экономя ее время. Надо только своевременно закладывать продукты, соблюдая очередность и пропорции, выставить необходимый режим для приготовления. А далее ваша помощница сделает все за вас. В комплект любой мультиварки входят специальные стаканчики, благодаря которым без усилий можно рассчитать необходимое количество риса. Это блюдо очень сытное.

Если вас интересует реклама, то обратите внимание какой замечательный вариант есть с бегущей строкой и как необычно привлекательно он выглядит!

Для плова вам понадобятся следующие ингредиенты:

— мясо (желательно свинина или индейка) – 500г;
-рис (пропаренный) – 2 мультистакана;
-вода – 3 мультистакана;
-морковь – 2 штуки;
-соль – щепотка;
-томатный сок – 1 мультистакан;
-чеснок – 4 зубчика;
-лук – 2 штуки;
-приправы для плова – чайная ложка;
-масло – (оливковое, растительное) – 2 ст. ложки;
-аджика – (по желанию) 2 – 3 ст. ложки.

Приготовление

1. На дно мультиварки вливает растительное масло.
2. Нарезаем кубиками лук, морковь трем на терке – все это помещаем в чашу мультиварки.
3. Начинаем обжаривать овощи около 10 минут. Крышка при этом открыта.
4. Мясо нужно будет нарезать не очень крупно, кубики средних размеров. Отправляем к овощам. Готовим все вместе, выставляя режим «Тушение»: 30 минут. Если мясо довольно жесткое – то около часа.
5. Добавляем в мультиварку сок томатов, аджику. Тушим еще 20 минут.
6. Готовим рис: надо несколько раз промыть рис. Вода должна стать чистой после того, как его промыли.
7. Засыпаем в чашу к мясу и овощам промытый рис, солим, добавляем специи. Можно использовать приправу карри и готовые специи для плова: барбарис, зирвак. Чеснок следует закидывать неочищенный, а вместе с кожурой.
8. Сверху аккуратно мясо с рисом и овощами надо залить кипяченой водой.
9. Последний штрих – выставляем температурный режим: «Варка экспресс», или «Рис», « Плов» — 40 минут. Можно не следить за приготовлением. Услышав звуковой сигнал в момент окончания приготовления, блюдо готово.
10. Дать возможность плову немного настояться.
11. Спустя указанное время плов выкладывается на тарелки и подается с посыпанной сверху зеленью по вкусу.
Плов получается нежным, вкусным. Он не будет сухим, если использовать жирное мясо и достаточное количество масла. Сочетать плов можно с овощами, салатами, которые гармонично дополнят вкусовые ощущения.
плов в мультиварке