(Для яндекс метрики)

Помидоры, фаршированные печенью трески

4 Апр 2014

Для приготовления помидоров, фаршированных печенью трески нужно приготовить:

— восемь-десять помидоров средней величины;

— четыре яйца;

— сто грамм майонеза;

— пятьдесят грамм зеленого лука;

— молотый перец и соль по вкусу.

Перед началом таинства приготовления данной закуски следует выбрать помидоры. Плоды следует выбирать таким образом, чтобы они были среднего размера, зрелые, крепкие. Помидоры необходимо тщательно вымыть в холодной воде, вырезать плодоножку, удалить часть мякоти и отжать сок, стараясь не повредить, при этом, сам помидор.

Далее следует отварить яйца так, чтобы они были сварены вкрутую. Промыть их под холодной водой для того, чтобы они легче чистились. Очистить от скорлупы и покрошить.

На следующем этапе необходимо открыть баночку консервированной печени трески и извлечь из нее содержимое, смешать его с рубленными яйцами и тонко порезанной зеленью укропа и петрушки, добавить молотый перец, соль и майонез.

Далее, полученный состав необходимо тщательно перемешать и посредством чайной ложки нафаршировать заранее подготовленные помидоры.

Выложить фаршированные помидоры на блюдо, которое украшено зелеными листьями салата.

Данная закуска имеет привлекательный внешний вид и будет служить украшением любого праздничного стола.