(Для яндекс метрики)

Приготовление плова в мультиварке с курицей

12 Мар 2015

Плов в мультиварке с курицей
Плов в мультиварке с курицей это одно из самых распространенных блюд, которое делает практически каждая хозяйка. Ведь курица, в сравнении с другими видами мяса, готовится значительно быстрее, да и по цене гораздо выгоднее другого мяса. Но в создании этого кулинарного шедевра есть свои нюансы. Даже при наличии функции «Плов», не следует просто сваливать все продукты в чашу и ожидать, что все само собой приготовится. Вы рискуете получить рисовую кашу с курицей, а не ожидаемое вами блюдо. Ведь не смотря на функциональность, мультиварка не может справиться со всеми тонкостями приготовления.
Рецепт «плов в мультиварке с курицей» очень распространенный и имеет много вариаций, ведь в состав блюда входят не только рис и мясо, но и сухофрукты, фрукты, овощи, морепродукты, грибы и многое другое. Подается это блюдо так же разными способами — порционно или в общей тарелке, с зеленью или соусами. Но главное, чтобы результат соответствовал ожиданиям, плов должен получиться ароматным и вкусным.

Плов в мультиварке с курицей «Аппетитный»

Ингредиенты:
1 небольшая курица (около 1,2 кг)
150 гр лука
3 моркови
2 мультистакана риса
1 чайн. ложка молотого перца
1 чайн. ложка куркумы
1 небольшая головка чеснока
щепотка соли
растительное масло
зелень

Включите режим «Выпечка» и подогрейте масло в чаше мультиварки. Мясо нарежьте крупными кусочками и обжарьте до золотистой корочки в течении 25 минут. Затем добавьте лук, нарезанный маленькими кубиками, морковь потертую на мелкой терке и специи. Обжаривайте все вместе в течении еще 10 минут, регулярно помешивая. После того, как мультиварка сообщит об окончании режима, добавьте рис. Его предварительно нужно промыть и замочить, перед добавлением в чашу, воду необходимо слить. Разровняйте рис и в центр положите очищенную, целиковую головку чеснока. Залейте содержимое водой, чтобы она закрыла рис на 2 см. Закройте крышку и запустите режим «Плов». По завершении приготовления перемешайте получившееся блюдо и дайте настояться минут 15-20 при включенной функции «Подогрев». Подавать лучше в общем блюде, добавив мелко порезанную зелень.

Если вы не планируете съесть весь плов за один раз, то совершенно спокойно можете оставить его в чаше мультиварки, а затем, в нужное вам время, подогреть с помощью специальной функции «Подогрев», добавив немного растительного масла и тщательно перемешав. Приятного аппетита!