(Для яндекс метрики)

Пирожки с малиной

4 Сен 2015

Расход по времени – 40 мин.

Порции – 10.

Состав продуктов для пирожков с малиной:

1. 500 гр. теста слоеного.

2. 300 гр. малины.

3. Сахар (необязательно).

4. 1 ч. л. крахмала.

Приготовление пирожков с малиной

Изначально размораживаем слоеное тесто. Противень застилается пергаментной бумагой. Тесто нарезается на небольшие квадратики. Для воздушности теста раскатывать его не стоит. Но для тоненьких и хрустящих пирожков можно его раскатать.

Малина вымывается и оставляется на дуршлаге для удаления лишней жидкости. При желании присыпаем сахаром. Ягодки смешиваем с небольшим количеством крахмала, чтобы не делать влажным тесто. Перемешиваем аккуратненько, чтобы ягодки малины не помялись.

Ягодки выкладываются на тесто и заворачиваются. Необязательно делать пирожки квадратиками, можно сделать треугольнички. Выпекаются пирожки до золотистой корочки.