(Для яндекс метрики)

Овощи, запеченные в духовке

10 Дек 2014

Овощи, приготовленные в духовке, являются очень легким и диетическим блюдом. Они прекрасно готовятся и в фольге, и в рукаве, и в форме для запекания. Абсолютно разные блюда можно приготовить из одинакового набора овощей, а изменять вкус с помощью различных соусов и приправ.
Овощи, запеченные в духовке под сметаной
Нужно взять:
— картофель, кабачки, баклажаны, сладкий перец, томаты;
— чеснок;
— соль, перец;
— сметану.

Картошку (5 штук) очищают и нарезают кружками не больше 2 см. Их необходимо проварить в подсоленной кипящей воде не больше 5 минут. Затем берут по два кабачка и баклажана и нарезают их дольками не больше 1 см. У сладкого перца (можно взять 4 разноцветных перца) следует удалить семена и нашинковать соломкой. Томаты (5 штук) режут на дольки, а чеснок (5 зубчиков) мелко измельчают.
В блюдо для запекания овощи следует выкладывать в определенной последовательности. Первым слоем будет картофель, потом баклажаны, а следом кабачки. Сверху нужно посолить, присыпать перцем и посыпать чесноком. Далее должны последовать перцы. Покрывают все сметаной. Дольки помидор укладывают следующим слоем, солят и ставят в духовку. Температура должна быть не ниже 2000С, а время приготовления до 35 минут. Чтобы проверить блюдо на готовность можно проткнуть овощи вилкой.

Если вы заботитесь не только о кухне, но и о своей внешности, используйте только лучшую косметику по уходу за собой, например краску для волос безаммиачную wella color touch plus professional, которую можно заказать на makeup.com.ua. Именно выбор лучшей косметики позволит вам выглядеть на все сто процентов, а также чувствовать себе превосходно.

Овощи, запеченные в духовке в фольге
Потребуются:
— картошка, сладкий перец, лук, шампиньоны;
— свежая зелень петрушки и укропа;
— чеснок;
— соевый соус.

Две средних картофелины следует почистить и порезать их кубиками. Красный сладкий перец очищают от семян и нарезают полосками. Большую луковицу надобно почистить и измельчить, чем мельче, тем лучше. Свежие шампиньоны 5–6 штук нарезают на четыре части.

Свежую зелень и четыре дольки чеснока, следует мелко изрубить. Затем все овощи стоит соединить в миске, добавить зелень с чесноком и заправить четырьмя столовыми ложками соевого соуса. Все компоненты тщательно перемешиваются.

Фольгу необходимо сложить в несколько слоев и разделить на квадраты. В серединку каждого листа положить порцию овощей и защепить концы фольги над ними. Такие конвертики ставят на противень в духовку и готовят при температуре 2000С около получаса. Когда картошка легко протыкается, стало быть, кушанье уже готово.
овощи в духовке