Овощи, запеченные в духовке
Овощи, приготовленные в духовке, являются очень легким и диетическим блюдом. Они прекрасно готовятся и в фольге, и в рукаве, и в форме для запекания. Абсолютно разные блюда можно приготовить из одинакового набора овощей, а изменять вкус с помощью различных соусов и приправ.
Овощи, запеченные в духовке под сметаной
Нужно взять:
— картофель, кабачки, баклажаны, сладкий перец, томаты;
— чеснок;
— соль, перец;
— сметану.
Картошку (5 штук) очищают и нарезают кружками не больше 2 см. Их необходимо проварить в подсоленной кипящей воде не больше 5 минут. Затем берут по два кабачка и баклажана и нарезают их дольками не больше 1 см. У сладкого перца (можно взять 4 разноцветных перца) следует удалить семена и нашинковать соломкой. Томаты (5 штук) режут на дольки, а чеснок (5 зубчиков) мелко измельчают.
В блюдо для запекания овощи следует выкладывать в определенной последовательности. Первым слоем будет картофель, потом баклажаны, а следом кабачки. Сверху нужно посолить, присыпать перцем и посыпать чесноком. Далее должны последовать перцы. Покрывают все сметаной. Дольки помидор укладывают следующим слоем, солят и ставят в духовку. Температура должна быть не ниже 2000С, а время приготовления до 35 минут. Чтобы проверить блюдо на готовность можно проткнуть овощи вилкой.
Если вы заботитесь не только о кухне, но и о своей внешности, используйте только лучшую косметику по уходу за собой, например краску для волос безаммиачную , которую можно заказать на makeup.com.ua. Именно выбор лучшей косметики позволит вам выглядеть на все сто процентов, а также чувствовать себе превосходно.
Овощи, запеченные в духовке в фольге
Потребуются:
— картошка, сладкий перец, лук, шампиньоны;
— свежая зелень петрушки и укропа;
— чеснок;
— соевый соус.
Две средних картофелины следует почистить и порезать их кубиками. Красный сладкий перец очищают от семян и нарезают полосками. Большую луковицу надобно почистить и измельчить, чем мельче, тем лучше. Свежие шампиньоны 5–6 штук нарезают на четыре части.
Свежую зелень и четыре дольки чеснока, следует мелко изрубить. Затем все овощи стоит соединить в миске, добавить зелень с чесноком и заправить четырьмя столовыми ложками соевого соуса. Все компоненты тщательно перемешиваются.
Фольгу необходимо сложить в несколько слоев и разделить на квадраты. В серединку каждого листа положить порцию овощей и защепить концы фольги над ними. Такие конвертики ставят на противень в духовку и готовят при температуре 2000С около получаса. Когда картошка легко протыкается, стало быть, кушанье уже готово.
