(Для яндекс метрики)

Необычный молочно-фруктовый гоголь-моголь

10 Окт 2015

Гоголь-моголь весьма питательный напиток, поэтому лучше употреблять его в первой половине дня.

На одну порцию молочно-фруктового гоголь-моголя необходимо взять:

— одно яйцо;

— 1 столовую ложку сахара;

— по 30 г сока из земляники или вишни и холодной кипяченой воды;

— 100 мл прохладного молока;

— щепотку мускатного ореха и соли.

Этот необычный напиток сделайте таким образом:

Разделите желток от белка и разотрите до появления пышной пенки. Сразу прибавляйте сахар и соль по необходимости, фруктовый сок. Перемешивайте не спеша и подливайте холодные кипяченую воду и молоко. Опять содержимое тщательно смешайте.

Теперь взбивайте в пену белок яйца и вливайте в него приготовленный желток. Подготовьте высокие стаканы и перед самым употреблением присыпьте гоголь-моголь мускатным орехом.