(Для яндекс метрики)

Мясной пирог с капустой

4 Сен 2015

Расход по времени – 1 ч.

Кол-во порций – 5.

Состав продуктов для мясного пирога с капустой

1. 200 гр. кефира.

2. 200 гр. сметанки.

3. 250 гр. капусты.

4. 300 гр. фарша мясного.

5. 1 лук.

6. 3 яичка.

7. 1 ст. муки.

8. 0,5 ч. л. соды.

9. Соль.

Приготовление мясного пирога с капустой

Яйца с солью и содой взбиваются при помощи венчика. К ним добавляется сметана с кефиром. Ингредиенты тщательно перемешиваются. Мука добавляется, чтобы тесто получилось как для оладьей.

Луковица нарезается и обжаривается. Она должна стать прозрачной. Нашинкованная капуста и фарш добавляются в сковородку. Компоненты перемешиваются, солятся и обжариваются. Фарш должен обесцветиться.

Форма застилается пергаментной бумагой. Половинка теста выливается в форму. На нее выкладывается начинка. Закрываем начинку оставшимся тестом. Пирог выпекается около 40 минут.