Мясной пирог с капустой
Расход по времени – 1 ч.
Кол-во порций – 5.
Состав продуктов для мясного пирога с капустой
1. 200 гр. кефира.
2. 200 гр. сметанки.
3. 250 гр. капусты.
4. 300 гр. фарша мясного.
5. 1 лук.
6. 3 яичка.
7. 1 ст. муки.
8. 0,5 ч. л. соды.
9. Соль.
Приготовление мясного пирога с капустой
Яйца с солью и содой взбиваются при помощи венчика. К ним добавляется сметана с кефиром. Ингредиенты тщательно перемешиваются. Мука добавляется, чтобы тесто получилось как для оладьей.
Луковица нарезается и обжаривается. Она должна стать прозрачной. Нашинкованная капуста и фарш добавляются в сковородку. Компоненты перемешиваются, солятся и обжариваются. Фарш должен обесцветиться.
Форма застилается пергаментной бумагой. Половинка теста выливается в форму. На нее выкладывается начинка. Закрываем начинку оставшимся тестом. Пирог выпекается около 40 минут.
