|
На 4 порции Вам потребуется: 250 г свинины; панировка универсальная "Мивина"; 3 зубчика чеснока; зелень петрушки; масло растительное; перец молотый, соль - по вкусу. Способ приготовления: 1. Из панировки универсальной "Мивина", чеснока, петрушки, перца, соли и растительного масла приготовьте пасту. 2. Выпуклой стороной ложки вотрите ее в отбивные, обжарьте мясо с обеих сторон до коричневого цвета и под крышкой доведите до готовности. Подавать с жаренным картофелем.
|
|
На 4 порции Вам потребуется: 400 г лапши "Мивина" с томатным соусом; 150-200 г свиной грудинки; 1 небольшая луковица; 2 зубчика чеснока; 1/2 стручка перца чили (свежего или сушеного); 5-6 консервированных помидоров. Способ приготовления: 1. Обжарьте в кастрюле свинину в ее собственном жире, пока мясо не будет готово. Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Удалите семена из перца чили и мелко нарубите мякоть. Положите чили и нарубленные помидоры в кастрюлю. Потушите на медленном огне, без крышки, в течение 15-20 минут. 2. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, обдайте теплой водой и снова откиньте на дуршлаг. Из пакетика сухих специй приготовьте томатный соус, положите готовую лапшу на нагретое сервировочное блюдо, полейте соусом, выложите свинину и посыпьте тертым сыром.
|
|
На 4 порции Вам потребуется: 1 красны болгарский перец; 4 зуючика чеснока; 6 ст. л. соевого соуса; 4 ч.л. сока лайма; 8 ст.л. рыбного соуса; 1 ч. л. молотого белого перца; 150 мл бульона, приготовленного из вкусовой приправы "Мивина" мясная; 1 ч.л крахмала; 500 г свинины; 2 ст.л. растительного масла; 200 г лапши (или вермишели) быстрого приготовления "Мивина"; соль; 1/2 пучка зеленого лука. 1. Болгарский перец нарезать маленькими кусочками. Очистить и мелко нарезать чеснок. Смешать болгарский перец и чеснок с соевым соусом, соком лайма, рыбным соусом, перцем, бульонов и крахмалом. Поместит мясо в маринад на 30 минут. 2. Духовку разогреть до 180 С. Достать мясо, дать стечь лишнему маринаду, обжарить мясо в горячем масле на среднем огне. Затем поставить в духовку и запекать 10 минут, залить мясо маринадом и запекать еще 5 минут. 3. Сварить лапшу (или вермишель) в кипящей воде, как указано на упаковке. Вымыть зеленый лук, крупно нарезать. Перед тем, как подавать на стол, смешать макароны с соусом, нарезать мясо тонкими ломтиками. Разложить макароны и мясо в тарелки, украсить зеленым луком.
|
|
На 4 порции Вам потребуется: 250 г вермишели быстрого приготовления "Мивина"; 4 ст. л. арахисового масла; 2 зубчика чеснока, нарубленных; 1 луковица, нарезанная; 125 г свиного филе, нарезанного тонкими полосками; 1 ст.л. рыбного соуса; 1 ч. л. сахара; сок 1/2 лайма; 1 ст.л. светлого соевого соуса; 1 ст. л. томатного кетчупа ; 220 г ростков фасоли; 125 г готовых креветок; черный перец; 50 г соленого арахиса, обжаренного и нарубленного; 11 ст. л. свежего корня кориандра, мелко нарезанного; 1 лайм нарезанный на 4 части для украшения. 1. Отварить вермишель согласно инструкции на упаковке, слить воду и обсушить. Разогреть масло в сковородке, добавить чеснок, лук и свинину, жарить, перемешивая, 3 минуты или пока мясо не потемнеет. Перемешать приготовленную смесь с рисовой лапшой. 2. Для приготовления соуса смешать рыбный соус, сахар, сок лайма, соевый соус и кетчуп, затем добавить к вермишели и хорошо перемешать. Добавить бобовые ростки и креветки и готовить еще 5 минут, не прекращая перемешивать, пока бобовые ростки не станут мягкими. Приправить черным перцем. 3. Переложить к сервировочное блюдо, посыпать арахисом и кориандром и украсить дольками лайма.
| |