На 4 порции Вам потребуется:
200 г рисовой лапши "Лушеда";
1 маленький соленый огурчик;
2 красных перца чили;
300 г крабового мяса (консервированного);
6 ст. л. растительного масла;
зелень.
1. Лапшу поломать и отварить в кипящей воде согласно указаниям на упаковке. Отбросить в дуршлаг, обдать холодной водой и дать стечь.
2. Вымыть огурец, разрезать вдоль пополам и удалить семена. Половинки огурца нарезать полосками толщиной в палец. Стручки чили разрезать вдоль пополам, удалить семена, вымыть и мелко порезать кубиками. Крабовое мясо нарезать произвольными кусочками.
3. Масло разогреть в сковородке и потушить в нем кусочки чили и огурца. Добавить крабовое мясо, лапшу, все хорошо перемешать. Заправить солью. Подавать на стол, украсив зеленью.

250 г. лапши, соль,
2 тонких стебля лука-порея,
250 г. охотничьих колбасок,
1 стручок паприки,
3 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка лимонного сока,
1 чайная ложка среднеострой горчицы,
перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить лапшу. Воду слить, лапшу откинуть на дуршлаг. Порей очистить, помыть, нарезать колечками. Бланшировать в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Охотничьи колбаски очистить от оболочки, разрезать вдоль на 4 части, затем нарезать на тонкие кусочки. Обжарить без жира на сковороде с тефлоновым покрытием в течение 5 минут. Выложить на полотенце или бумагу. Взбить веничком кремообразный соус из растительного масла, лимонного сока, горчицы, добавить соль и перец. Лапшу с колбасками, пореем и нарезанной паприкой положить в соус, все тщательно перемешать. Оставить на 20 минут, затем подать на стол.

На 4 порции Вам потребуется:
100 г шпика с мясными прослойками;
300 г рисовой лапши "Мивина";
1 1/2 ч. л. соли;
1 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. растительного масла;
4 ст. л. сливок;
300 г сахарного горошка (глубокой заморозки).
Способ приготовления:
1. Шпик нарезать очень мелкими кубиками, удалив кожу и хрящи. В кипящую воду высыпать соль, рисовую лапшу и влить масло, 1 раз тщательно перемешать и варить до готовности.
2. Миску, в которой будет подаваться рисовая лапша, нагреть, обдав кипятком или поместив в духовку при температуре 50° С. На сковороде разогреть масло и обжарить в нем кусочки шпика до хрустящей, коричневой корочки. Добавить сливки и мороженый горошек, перемешать и под крышкой варить 5 минут на слабом огне.
3. Лапшу откинуть на сито и дать стечь, затем смешать в подогретой миске с горошком и шпиком.
Время приготовления 20 минут

На 4 порции Вам потребуется:
300 г мяса (цыпленок, молодая баранина);
100 г моркови;
50 г сельдерея (корень);
100 г грибов;
100 г помидоров;
3 яйца;
500 г рисовой лапши "Мивина";
30 г растительного масла;
50 г тертого сыра;
лимонный сок, черный молотый перец;
соль - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Рисовую лапшу отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
2. Очищенную морковь, сельдерей и грибы нарезать кубиками, отварить в слегка подсоленной воде, добавив растительного масла, затем воду слить, а овощи охладить.
3. Готовое мясо нарезать кубиками и посыпать черным перцем.
4. Майонез развести овощным отваром (одной частью), заправить по вкусу лимонным соком и посолить. Соединить соус (половину количества) с нарезанными овощами, макаронами и мясом.
5. Затем залить разведенным майонезом (не размешивая с продуктами), украсить помидорами и яйцами, нарезанными кружочками, и посыпать натертым сыром.

На 4 порции Вам потребуется:
450 г рисовой лапши "Мивина";
1 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. натертого корня имбиря;
2 зубчика чеснока;
3 ст. л. соевого соуса;
250 г зеленого горошка;
обжаренный арахис и очищенные сваренные креветки - для украшения.
Способ приготовления:
1. Сковородку разогрейте и добавьте в нее масло. Когда масло станет горячим, добавьте имбирь, чеснок и обжаривайте, постоянно помешивая в течение 30 с. Затем влейте в сковородку 1 ст. л. соевого соуса и 150 мл кипящей воды.
2. Положить в сковородку горошек и лапшу и готовить в течение 3 мин. После этого выньте овощи и лапшу, обсушите и положите их в теплое место.
3. Разложите смесь на отдельные тарелки и украсьте обжаренным арахисом и креветками.

На 4 порции Вам потребуется:
125 г рисовой лапши "Лушеда";
200 г моркови;
300 г лосося;
1 зубчик чеснока;
1 кусочек имбиря размером с орех;
3 ст. л. растительного масла;
2 ст. л. обжаренного подсоленного арахиса.
1. Рисовую лапшу довести до готовности в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, окунуть в дуршлаг, обдать холодной водой и дать стечь.
2. Почистить морковь и промыть лосося. И то и другое нарезать соломкой. Чеснок и имбирь почистить, мелко нарубить.
3. Разогреть масло в сковородке, обжарить в масле чеснок и имбирь. Добавить морковь и лосося и, постоянно помешивая, обжарить.
4. Лапшу и арахис жарить на сковородке в течение примерно 2 минут, помешивая. Приправить солью и перцем.

На 4 порции Вам потребуется:
500 г желтого перца;
300 г томатов;
2 крупные белые луковицы;
1 стручок красного острого перца;
100 г шпика с мясными прослойками;
3 ст. л. подсолнечного масла;
2 1/2 л. воды;
1,5 ч. л. соли;
250 г рисовой лапши "Мивина";
50 г натертого сыра.
Способ приготовления:
1. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножку, перегородки и зернышки и нарезать половинки тонкими полосками. Томаты с круглого конца надрезать крестообразного, обдать кипятком, очистить, удалить плодоножку и нарезать мякоть кубиками. Лук очистить и мелко порубить.
2. Разогреть на сковороде масло. Шпик поджарить до хрустящей коричневой корочки. Добавить лук и поджарить до прозрачности. Добавить нарезанный перец, томаты и стручок красного перца. Овощи тушить в собственном соку 15 минут, приправить солью по вкусу.
3. Подсоленную воду довести до кипения, всыпать рисовую лапшу и варить до готовности, откинуть на сито и дать стечь.
4. Лапшу выложить на предварительно нагретое блюдо. Распределить на ней овощи и подавать блюдо на стол, посыпав сыром.
Врем приготовления 30 минут

На 4 порции Вам потребуется:
500 г отварного филе рыбы;
200 г рисовой лапши "Мивина";
2 сваренных вкрутую яйца;
1 яблоко;
1 луковица;
1 маринованный огурец;
1 стакан майонеза;
соль, сахар, перец, уксус.
Способ приготовления:
1. Филе рыбы нарезать кусочками, побрызгать уксусом, посыпать солью и сахаром, дать постоять 20 минут. Рисовую лапшу варить в подсоленной воде до мягкости, процедить и остудить.
2. Яблоко, лук и огурец измельчить, яйца нарезать кусочками. К майонезу добавить 1 ч. л. сахара, соль, перец, залить смесью приготовленные продукты и перемешать. Украсить дольками яйца и зеленью.
Время приготовления 20 минут

Для рецепта Вам потребуются:
- сушеные черные китайские грибы - 8 шт.
- рисовая вермишель - 300г
- свиное филе - 400г
- лук репчатый - 4 шт.
- растительное масло - 4 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- крепкий горячий куриный бульон - 125 мл
- сухое шерри - 6 ст. л.
- соевый соус - 4 ст. л.
- вода - 3 л
- яйцо (желток) - 4 шт.
Размочить грибы в теплой воде. Рисовую вермишель разрезать кухонными ножницами на куски длиной 6 см и замочить 10 минут в холодной воде. Свиное филе нарезать полосами шириной около 1 см. Лук очистить, тщательно промыть, обсушить и нарезать тонкими кольцами. Разогреть растительное масло. Обжарить в нем мясо 2 минуты, переворачивая, приправить солью. Добавить лук и жарить еще 1 минуту. Влить в смесь бульон, шерри, соевый соус и добавить грибы вместе с водой, в которой они были замочены, довести до кипения, прокипятить на сильном огне 1 минуту, Вскипятить воду, всыпать лапшу и варить 1 минуту, откинуть, дать стечь и разложить на 4 предварительно нагретые тарелки. Взбить яичные желтки и залить лапшу, Поверх разложить горячий мясной соус. Китайское блюдо, быстро в приготовлении

На 4 порции Вам понадобится:
155 г рисовой лапши "Лушда " или рисовой вермишели "Мивина"
2 ч. л. растительного масла
2 зубчика чеснока, толченых
1 ст.л. мелко натертого имбиря
500 г свинного фарша
15 г. листьев кориандра
8 листьев салата
8 красных или золотистых луковиц, нарезанных
1 стручок свежего красного чили, нарезанный кольцами
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. соевого соуса
1. Поместить лапшу "Лушеда" или вермишель "Мивина" в миску, залить кипятком и накрыть крышкой.
Оставить на 10 минут, затем хорошо обсушить.
2. Разогреть масло в сковородке на сильном огне, добавить чеснок и имбирь и жарить, постоянно перемешивая 1 мин. Добавить свинину и жарить, перемешивая, 5 мин или до готовности свинины.
3. Разложить кориандр, салат, лук, перец чили и лапшу на сервировочном плоском блюде. Сверху выложить свинину и сбрызнуть соевым соусом и лимонным соком.