Производство продуктов ТМ «Мивина» начинается с лабораторного контроля поступающего сырья.

 

     Используемые ингредиенты - мука, специи, растительное масло... - должны быть экологически безопасными и только высшего качества. Работа с поставщиками ведется под тщательным контролем со стороны технологов, химиков. На этапе подготовки к замешиванию теста, мука и вода проходят дополнительную очистку через систему магнитов и фильтров, улавливающих мельчайшие частицы сторонних веществ и дающие на выходе чистые, без каких-либо примесей, ингредиенты, из которых готовится тесто.

 

      После замешивания, выдержки и раскатки тесто нарезается в тончайшие нити, которые затем обрабатываются паром при температуре 120 градусов, а также проходят фритюр в раскаленном до 180 градусов пальмовом масле. После такой обработки, тонкая вермишель становится уже готовой к употреблению. Ее остается лишь высушить, охладить и упаковать.

 

     Сладкая вермишель готовится по другой технологии. Разрезанные нити вермишели, прошедшие обработку паром, помещаются в сладкий сироп, состоящий из высококачественного сахара и дважды очищенной воды.

 

     Приправы и картофельное пюре быстрого приготовления, как и вся продукция под торговой маркой «Мивина», производятся только из натурального сырья. Измельченный картофель, сухие овощи и специи смешиваются в строгих пропорциях в соответствии с передовыми технологиями, позволяющими быстро приготовить аппетитное блюдо, просто залив смесь кипятком. Разнообразие вкусов, ароматов и видов продукции – все это результат производственных и технологических возможностей корпорации «Техноком», гарантирующей высокое качество и широкий ассортимент товаров под торговой маркой «Мивина».