(Для яндекс метрики)

Минтай в духовке

10 Дек 2014

Минтай самая доступная рыба, из которой можно приготавливать множество разнообразных блюд. Его можно сочетать с овощами, сыром, можно приготовить нежнейшие котлеты и уху. Для приготовления минтая в духовке не потребуется много времени и сил.

Минтай в духовке с шампиньонами

Потребуются:
— минтай;
— репчатый лук;
— шампиньоны;
— плавленый сырок;
— сметана;
— специи, соль, любая зелень.
Ход приготовления:
1.Крупную тушку минтая необходимо очистить от костей, внутренностей, затем тщательно промыть. Нарезать тушку нужно на средние кусочки, посыпать специями и солью и оставить мариноваться на 15–20 минут.
2.Шампиньоны тщательно моют, убирают лишнюю воду с помощью салфетки, нарезают и обжаривают вместе с измельченным луком на сливочном масле.
3.Замаринованную рыбу обволакивают в муке, прожаривают на сковороде 2–3 минуты со всех сторон. Далее кусочки рыбы помещают на противень, посыпают кусочками плавленого сыра, а сверху выкладывают слой из грибов и лука. Все заливают сметаной и присыпают измельченной зеленью.
Запекают рыбу при температуре 180 градусов приблизительно 20 минут.

Минтай в духовке с помидорами и сыром

Для этого блюда нужно взять:
— минтай, можно только филе;
— свежие помидоры;
— сычужный сыр;
— зелень, специи.
Сначала филе минтая необходимо полностью разморозить, помыть, ненужную влагу удалить бумажным полотенцем. Затем филе солят и сбрызгивают лимонным соком, чтобы получить приятный аромат. Томаты нарезают тонкими кружочками.

Рыба укладывается в форму для запекания, сверху выкладывают помидоры, добавляют приправы и специи, рубленую зелень. Сверху должен быть слой сыра.
Духовку разогревают до 200 градусов, ставят в нее рыбу, запекают ее около 5 минут, а вслед за этим температуру убавляют до 180 градусов и готовят уже около 15 минут.

Если вам нужно перевезти много вещей, например целую кухню, то вам лучше всего воспользоваться услугами грузового такси, которое выполнит задача быстро и не дорого, а также вы насладитесь максимальным комфортом и отличным сервисом в процессе.

Минтай в духовке