(Для яндекс метрики)

Луковый пирог из лаваша

4 Сен 2015

Расход времени – 35 м.

Порции – 6.

Продукты для лукового пирога из лаваша:

1. 3 листа тонкого лаваша.

2. 500 гр. твердого сыра.

3. Пол литра кефира.

4. 3 куриных яичка.

5. 2,5 ст. л. сметанки.

6. 1 веточка укропа.

7. Несколько луковиц.

8. Специи.

Приготовление лукового пирога из лаваша

Лук необходимо обжарить, чтобы он стал прозрачным, сыр натереть с помощью терки, зелень нарезать. Смешиваем подготовленные ингредиенты в емкости. В отдельной емкости взбиваются яйца с кефиром и специями. Два листа лаваша разрываются на куски и помещаются в яичную смесь.

Лист лаваша выкладываем в форме для выпекания. Края нужно оставить, чтобы лаваш можно было завернуть. Сверху выкладывается часть лаваша, который был в яичной смеси, следующий слой – сырно-луковая начинка.

Выкладываем оставшиеся ингредиенты такими же слоями. Края лаваша заворачиваются и смазываются яичной смесью. При отсутствии смеси, можно ее заменить на сметану или майонез.

Пирог выпекается около получаса.