(Для яндекс метрики)

Куриный пирог с грибочками

4 Сен 2015

Расход по времени – полчаса.

Порции – 6.

Компоненты для куриного пирога с грибочками:

1. 500 гр. теста дрожжевого или готового.

2. 2 куриных яичек.

3. 500 гр. курицы.

4. 100 гр. шампиньонов.

5. 100 мл молочка.

6. Сыр — 145 гр.

7. 2 луковицы.

8. Соль.

Приготовление куриного пирога с грибочками

Тесто раскатывается и выкладывается в форме для выпекания. Оно должно быть с бортиками. Грибы с луком нарезаются небольшими кубиками. Овощи обжариваются на сковородке с маслом подсолнечника.

Курочка варится до готовности в подсоленной воде. Нарезается на кусочки и добавляется к смеси с грибами. Яички хорошенько взбиваются, солятся, перчатся. Заливаются молоком и снова взбиваются.

Начинка выкладывается на тесто, заливается взбитыми яйцами. Сверху начинки распределяется тертый твердый сыр.

Пирог запекается в духовке около 15 минут. Тесто должно полностью пропечься.