Куриный пирог с грибочками
Расход по времени – полчаса.
Порции – 6.
Компоненты для куриного пирога с грибочками:
1. 500 гр. теста дрожжевого или готового.
2. 2 куриных яичек.
3. 500 гр. курицы.
4. 100 гр. шампиньонов.
5. 100 мл молочка.
6. Сыр — 145 гр.
7. 2 луковицы.
8. Соль.
Приготовление куриного пирога с грибочками
Тесто раскатывается и выкладывается в форме для выпекания. Оно должно быть с бортиками. Грибы с луком нарезаются небольшими кубиками. Овощи обжариваются на сковородке с маслом подсолнечника.
Курочка варится до готовности в подсоленной воде. Нарезается на кусочки и добавляется к смеси с грибами. Яички хорошенько взбиваются, солятся, перчатся. Заливаются молоком и снова взбиваются.
Начинка выкладывается на тесто, заливается взбитыми яйцами. Сверху начинки распределяется тертый твердый сыр.
Пирог запекается в духовке около 15 минут. Тесто должно полностью пропечься.
