(Для яндекс метрики)

Круассаны с начинкой из ветчины и сыра

4 Сен 2015

Расход по времени – 1 ч.

Кол-во порций – 6.

Состав продуктов для круассанов с начинкой из ветчины и сыра:

1. 200 гр. ветчины.

2. 500 гр. слоеного теста дрожжевого.

3. 80 гр. пармезана.

4. 1 ст. л. кунжута белого.

5. 1,5 ст. л. горчицы дижонской.

6. 1 яйцо.

Ветчина — 200 Грамм

Приготовление круассанов с начинкой из ветчины и сыра

Пармезан натирается в виде тонкой стружки. Тесто нужно предварительно разморозить, и раскатать, чтобы получилась длинная лента в ширину около 18 см. Тесто нарезается в виде треугольников.

Треугольнички смазываются дижонской горчицей. Выкладываем в треугольник немного ветчины, чтобы его можно было завернуть. Распределяем сверху тертый сыр. Сворачивать треугольники нужно от основания. Рогалик должен быть в виде подковы.

Круассаны смазываются яйцом, предварительно взбитым, и посыпаются семечками кунжута. Отправляем блюдо в духовку для выпекания. Круассаны должны стать золотистыми.