(Для яндекс метрики)

Креветки в сливочно-чесночном соусе

16 Мар 2015

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Если вы хотите побаловать себя каким-нибудь изысканным кушаньем, то рекомендуем приготовить креветок в сливочно-чесночным соусе. Несмотря на доступность ингредиентов, готовое блюдо обладает очень привлекательным и необычным вкусом.

Приготовить креветки в сливочно-чесночном соусе может даже начинающий кулинар. Рецепт блюда очень прост, поэтому ошибиться практически невозможно.

Ингредиенты для креветок в соусе

• Очищенные креветки — 800 г;
• Масло сливочное — 50 г;
• Молочные сливки — 250 мл;
• Чеснок — три зубчика;
• Свежая зелень — 1 пучок;
• Специи — по вкусу;
• Соль.

Пришла весна, время строительства и если вас интересуют качественные долота, то советуем вам обратиться в магазин zavodbt.ru, там вам предложат наилучший выбор.

Приготовление креветок

Возьмите глубокую сковороду и поставьте её на огонь. Пока сковорода разогревается, возьмите зубчики чеснока и мелко нарежьте их ножом. Обжарьте чеснок на сливочном масле до появления румяной золотой корочки.

В сковороду с жареным чесноком влейте сливки. Добавьте сливки и дождитесь, пока они закипят. Затем бросьте креветки и тушите получившийся соус в течение десяти минут. В конце посыпьте его мелко нарезанной свежей зеленью (луком или петрушкой).

С помощью ложки извлеките из соуса креветки и оставьте его на огне. Это необходимо сделать для того, чтобы из соуса выкипела лишняя жидкость. Если этого не сделать, то блюдо получится водянистым и, возможно, вам не понравится. Когда в сковороде останется половина от изначальной массы, сливочный соус можно считать готовым. Положите креветки обратно и подавайте блюдо к столу.

Употреблять креветки в сливочно-чесночном соусе лучше всего с пастой или свежей булкой. При желании блюдо можно посыпать специями, чтобы придать ему дополнительный аромат. Лучше всего для этой цели подойдёт молотый кориандр и базилик. Однако даже без приправ креветки в соусе вкусны и приятно пахнут.