(Для яндекс метрики)

Коржики «Желточный поцелуй»

19 Мар 2015

 Коржики Желточный поцелуй

Понадобится: маргарин 230 грамм, сахарная пудра — 230 грамм, тертая цедра лимона, 2 яичных желтка, мука — 350-400 грамм, порошок какао — 2 чайные ложки, варенье (на Ваш вкус) — 100 грамм. Приготовление: В миске смешать сливочное масло, предварительно растопив его на водяной бане или медленном огне, сахарный песок, желтки от яйца и лимонную цедру (лучше использовать для этого мелкую терку).

 

Коржики «Желточный поцелуй».

 

Добавить муку и хорошенько вымесить тесто, до полного разбивания комков. Затем разделить на 2 части. В первую часть подмесить какао и положить в холодильник до замерзания (примерно на 40 минут). Из полученного теста раскатать небольшие шарики, выложить их на смазанную маргарином форму для выпекания, в середине шарика сделать пальцем углубление и влить туда варенье. Выпекать около 15 минут. Когда шарики будут готовы, обвалять их в сахарной пудре.