(Для яндекс метрики)

Как выбрать сок?

15 Апр 2014

В супермаркетах можно увидеть огромное разнообразие соков и нектаров из овощей, ягод и фруктов. Причем все они различны по цене и, конечно, качеству. Для организма очень полезны натуральные соки, причиной их пользы является наличие большого количества витаминов, но как выбрать правильный сок, в котором все полезные вещества не были убиты при обработке?

Многие люди считают, что самый полезный сок продается в стеклянных банках, однако это мнение ошибочно. Стекло не может защитить сок от воздействия света, и потому именно в стеклянных банках соки напрочь лишены витаминов. Если исходить из того, что сок должен быть полезным, лучше приобрести напиток в картонной упаковке.

При покупке сока в картонных пакетах следует уделять внимание надписям на упаковке. Во-первых, следует убедиться, что выбранный сок является именно 100% соком, а не нектаром или сокосодержащим напитком. Во-вторых, необходимо обратить внимание на количество сахара в соке – чем его меньше, тем лучше. И, в-третьих, не следует пугаться надписи «восстановлен из концентрата» — концентрат – это просто сгущенный сок, который изготавливают из свежих плодов сразу после их сбора. Такой концентрат достаточно компактен и хорошо хранится, поэтому он удобен для транспортировки. А уже перед продажей концентрат разводят водой до исходного состояния и разливают по упаковкам.