(Для яндекс метрики)

Гуляш в мультиварке

12 Мар 2015

Гуляш является ярким представителем традиционной венгерской кухни. Это блюдо запросто можно увидеть и в меню Болгарских и чешских ресторанов. С помощью мультиварки можно приготовить его быстро, не затрачивая много времени.

Гуляш в мультиварке

Ингредиенты
0.7 кг мяса (говядина или свинина);
3 картофелины;
2 луковицы среднего размера;
1 морковь;
4 болгарских перца (3 красных и 1 зеленый);
3 помидора;
3 зубчика чеснока;
паста томатная;
растительное масло;
соль, специи.

Как приготовить гуляш

1. Мясо режут на небольшие кусочки.
2. В чашу мультиварки наливают масло и ставят разогреваться. Для этого выбирают режим «Жарка» или «Мясо». Если подобных режимов в мультиварке не предусмотрено, то следует выбрать режим выпечки или плова. На таймере выставляют 40 минут.
3. В разогретое масло выкладывают мясо и слегка обжаривают.
4. Лук, чеснок и морковь очищают. С помидоров снимают шкурку (чтобы облегчить задачу, их следует предварительно обдать кипятком), из перцев удаляют семена и плодоножку.
5. Лук измельчают, морковь режут крупными кусочками (полукольцами). Их добавляют к мясу. Туда же выдавливают чеснок.
6. Помидоры режут (или измельчают блендером) и выкладывают в чашу вместе с томатной пастой и обжаривают до сигнала таймера.
7. Картофель очищают и нарезают кубиками.
8. Ингредиенты заливают водой (1 литр), добавляют картофель и оставляют готовиться в режиме «Тушение», выставив таймер на 1,5часа.
9. Спустя час с начала тушения в чашу добавляют нарезанный перец, соль, специи и перемешивают.
10. За несколько минут до окончания готовки в блюдо можно добавить немного свежей зелени. Она успеет раскрыть свой аромат и отдать вкус.

оптовый интернет магазин одежды