(Для яндекс метрики)

Грибной пирог перевертыш

3 Сен 2015

Расход по времени – 1 ч.

Кол-во порций – 4.

Состав продуктов для грибного пирога перевертыша:

1. 300 гр. консервированных шампиньонов.

2. 300 гр. сыра.

3. 300 гр. шампиньонов свежих.

4. 300 гр. горошка зеленого.

5. 2 лука.

6. ? моркови.

7. 3 яичка.

8. 1 ст. кефира.

9. 1 ст. муки.

10. 1 ст. риса отварного.

11. Соль.

Приготовление грибного пирога перевертыша

Кефир с яйцами смешиваются до однородной консистенции. К ним добавляется мука, соль и гашеная сода. Ингредиенты снова перемешиваются. Тесто не должно быть густым.

Лук, морковка и свежие грибочки обжариваются и оставляются остывать. Форма для выпекания застилается фольгой. На нее выкладываются маринованные грибочки, сверху они посыпаются тертым сыром.

Далее выкладывается рис, компоненты нужно немного утрамбовать, и сверху заливается смесью со сковородки. Приправляем ингредиенты по вкусу. Сверху посыпаем горошком. В конце выливается тесто. Время выпекания — 40 минут. После остывания пирог переворачивается.