(Для яндекс метрики)

Греческий салат классический

22 Ноя 2014

Это блюдо простое в приготовлении, выглядит очень празднично и к тому же достаточно полезное, поскольку состоит из свежих овощей.

Для классического греческого салата потребуются такие продукты:

— томаты, желательно сладких сортов;

— болгарский перец;

— маслины;

— свежий огурец;

— красный лук репчатый;

— сыр Фета;

— сухая зелень душицы (орегано);

— сок половинки лимона;

— оливковое масло для заправки;

— соль и черный перец.

Сыр Фета благодаря наличию своеобразной кислинки, придаст салату утонченный и неповторимый вкус, который в отличие от брынзы, не будет перебивать общий вкус всего блюда.

Итак, все компоненты для греческого салата классического присутствуют можно начинать приготовление:

1.Сначала все овощи необходимо тщательно помыть.

2.Если огурцы крупные, то можно снять с них кожицу, чтобы салат получился более нежным. А когда огурчики молодые, то лучше их не очищать, так блюдо будет выглядеть эффектнее. Нарезают их полукольцами, а если они крупные, то на четвертинки круга.

3.Томаты следует освободить от черенков и порезать тоненькими дольками. Такая нарезка позволит без затруднений набирать салат и кушать вилкой.

4.Лук очищают, нарезают как можно тоньше.

5.Сладкий перец нужно избавить от семян и нарезать на полукольца или кольца, если перец небольшой.

6.Сыр Фета лучше порезать средними или большими кубиками, поскольку мелкие кусочки могут деформироваться.

7.Маслины используют без маринада, для этого их сцеживают и промывают в холодной воде.

8.Все подготовленные компоненты лучше сложить в стеклянную посуду так салат будет выглядеть аппетитнее. Дальше заправляют оливковым маслом, смешанным с соком лимона, солью и черным перцем. Аккуратно салат перемешивают, чтобы не повредить кусочки сыра. Украсить такой салат можно целыми маслинами и травой душицы.

Греческий салат классический

Греческий салат классический