(Для яндекс метрики)

Говядина в мультиварке

27 Фев 2015

Говядина в мультиварке
Пожалуй, ничто не может быть более вкусным, чем горячее блюдо из мяса. К тому же с мультиваркой можно приготовить даже говядину. Стоит отметить, что этот сорт мяса весьма капризен. Из него невозможно приготовить что-то быстро. Чаще всего говядина в мультиварке тушится либо запекается. В итоге получается сочное и ароматное блюдо.

 

Ингредиенты

Чтобы тушеную говядину в мультиварке, вам понадобится:

1,5 кг мяса — говядины. Брать лучше всего шейный отдел.
3 ложки масла растительного.
Перец, а также.
Несколько луковиц.
Мука — ¼ стакана.
Чеснок – всего 3 зубчика.
1 стакан, желательно красного, вина.
3 стакана бульона.
Розмарин — ½ ч.л.
3 морковины.
3 картофелины.
Зелень.

 

Как готовить

 

Влейте в чашу растительное маслом и подогрейте его, используя режим «Выпечка». Мясо порежьте кубиками. Морковь и картофель очистите, промойте холодной водой и также измельчите, порезав кубиками. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. В разогретое масло положите сначала мясо и аккуратно обжарьте с каждой стороны. После этого положите в чашу мультиварки овощи и раздавленный или мелко порезанный чеснок. После этого вылейте в емкость с овощами и мясом бульон и вино, смешанные предварительно с мукой. Только после этого можете добавить в ваше блюдо соль и все необходимые специи по вкусу, в том числе и розмарин. Также вы можете усилить аромат мясо, добавив немного тимьяна и лаврового листа.

 

После этого выберите функцию «Выпечка» и поставьте время – 1,5 часа. Однако если для приготовления говядины вы используете мультиварку марки «Редмонд», то лучше вам выбрать функцию «Тушение». Готовую говядину выложит на порционные тарелки, и украсьте измельченной зеленью. Это блюдо можно подавать отдельно, без гарнира. Говядина в мультиварке готовиться быстро и не требует особых затрат.