(Для яндекс метрики)

Гороховый суп в мультиварке

2 Мар 2015

Наверное, никто не представляет полноценный обед без тарелки вкусного наваристого супа. К таким относится и гороховый суп. Самое удивительно, что на Руси его стали готовить только в 17 веке. Помимо вкуса, это блюдо обладает и повышенной питательностью. А с появлением на кухне у домохозяек мультиварок его приготовление значительно упростилось, не нужно стоять около плиты и следить за процессом варки, нет необходимости заранее замачивать его в воде для разбухания и много других плюсов.

Варить гороховый суп в мультиварке можно с любым горохом: и с колотым, и с целым. Также гороховый суп можно готовить с различными копченостями. Это делает блюдо еще более ароматным и вкусным.

Требуемые ингредиенты:

— мясо 200–300 гр. (в связи с длительностью варки гороха оно может быть любы

м).

— горох колотый или целый — 1 стакан.

— картофель средних размеров 3 шт.

— по 1 штуке моркови и лука.

— любимые приправы, соль, жидкий дым.

— масло или жир для обжарки.

— вода (ее объем зависит от возможностей мультиварки).

Приходит весна и если вас интересует не только кулинария, но и строительство, то отличный бетон для фундамента можно встретить перейдя по ссылке. Вы будите удивлены соотношением цена/качество.

Подготовка продуктов и приготовление супа:

  1. Все овощи очистить в вымыть. Лук и морковь, заранее измельчив, поместить на дно мультиварки и включив режим «Выпечка» обжарить.
  2. Мясо нарезать на порционные кусочки и добавить к обжаренным луку и моркови.
  3. Горох нужно смыть и высыпать в чашу. Его можно не замачивать.
  4. Картофель следует порезать кубиками и добавить в суп.
  5. После этого необходимо все залить водой, желательно горячей, добавить специи, жидкий дым, соль и парочку лавровых листиков.
  6. Мультиварку нужно закрыть, а затем выбрать режим «Тушения». По времени данный этап занимает два часа. После сигнала мультиварку следует открыть и перемешать суп.
  7. Перед тем как подать суп к столу, его можно посыпать свежей мелко нарубленной зеленью. Подавать суп можно с сухариками.

Приятного аппетита!

Гороховый суп