(Для яндекс метрики)

Что приготовить из картофеля

21 Фев 2015

Огромное количество вкусных и оригинальных блюд можно готовить из простого овоща – картошки. Что приготовить из картофеля, когда обычные блюда уже приелись? На самом деле рецептов множество и каждый может найти для себя наиболее подходящий. Иногда хозяйка хочет приготовить для своих домашних что-нибудь новенькое, но в то же время не использовать экзотические или дорогие продукты.
В любое время года можно приготовить из картофеля весьма разнообразные блюда, которые подойдут для званого ужина, простого завтрака или семейного обеда.

Приходит весна и вы затеяли строку или большой ремонт? Мы советуем вам обратить внимание на покупку песка, это речной песок с доставкой. Можно сразу оформить заказ на большое количество и существенно сэкономить!

Картофель с зеленью и помидорами

На 4 порции потребуется:

— 800 г мелкой картошки;
— чеснок, соль, черный перец;
— 8 помидорок;
— 1 столовая ложка маргарина;
— пучок кресс-салата, тимьяна, базилика.
Картофель хорошо моют, отваривают в кожуре, дают остыть и чистят. Чеснок измельчают. Помидоры следует нарезать крупными кусочками. На сковороде с маргарином нужно прожарить чеснок. Туда же добавить картошку и обжаривать все со всех сторон около 10 минут. Помидоры кладут к картошке, добавляют специи и измельченную зелень. Немного порезанного кресс-салата оставляют для присыпки уже готового блюда.

Кнедли с начинкой из черешни
Необходимо взять:

— черешню 400 г;
— 2 стручка ванили;
— лимонный сок 4 столовые ложки;
— вишневую наливку 40 мл;
— картофеля 800 г;
— 1 столовая ложка маргарина;
— манную крупу 50 г;
— пшеничную муку 120 г;
— 2 яйца;
— соль, 1 столовую ложку корицы и 80 г сахара.

1. Черешню моют и вытаскивают косточки. Из ванильных стручков выскабливают мякоть, смешивают ее с лимонным соком и наливкой. Добавляют в ягоды и оставляют настаиваться 10 минут.
2. Картофель варят в кожуре, чистят и разминают. Перемешивают его с маргарином, манкой, мукой, яйцами и солью. Замешивают картофельное тесто. Выкладывают его на поверхность, посыпанную мукой, делают валик и режут на толстые кружки.
3. На каждый кружочек помещают черешню и залепливают. Варят в подсоленной воде около 12 минут.
4. Готовые кнедли вынимают шумовкой, а сверху притрушивают сахаром и корицей.
Что приготовить из картофеля