(Для яндекс метрики)

Салат из куриной печени

30 Окт 2014

Cалат приготовленный из куриной печени – это всегда не только вкусное, но и оригинальное блюдо на столе. Принято его готовить к праздничному столу и, как ни странно, съедается оно раньше всех остальных. Салат, приготовленный с добавлением куриной печени, является не только отличным блюдом для праздничного стола, но и прекрасно подойдет на ужин или обед. Ниже приведен один из вариантов приготовления подобного салата с весьма многообещающим названием «Почтальон Печкин».

Для приготовление этого салата необходимы:
— свежая куриная печень не менее 200 гр.
— три луковицы репчатого лука
— майонез, несколько ложек
— 2 ст. ложки любого рафинированного очищенного растительного масла
— несколько яиц
— соли и соевый соус по вкусу
— сухой чеснок (при желании можно обойтись и без него )

Приготовление салата «Почтальон Печкин»
1. Вымытую куриную печень очистить от белых пленок и нарезать (лучше нарезать печень на четыре части). Переложить в сковороду и обжарить на масле до полной готовности;
2. Нарезанный кольцами или полукольцами лук, также обжарить на масле до мягкости и появления золотистого оттенка;
3. В конце процесса обжарки лука добавить соль, сухой чеснок и соевый соус, если есть желание, чтобы у салата был чесночный аромат;
4. Яйца перемешать до получения однородной субстанции;
5. Из полученной массы испечь яичные блинчики средней толщины;
6. Готовые блинчики охладить и нарезать мелкой соломкой;
7. В глубокий салатник поместить обжаренные печень и лук, нарезанные блинчики, заправить майонезом и аккуратно перемешать.

Салат из куриной печени «Почтальон Печкин» готов!

Если вы собрались сделать ремонт на своей любимой кухне, то вам поможет частный мастер по ремонту квартир, который сделает все работу по вашему дизайн-проекту.

Этот салат имеет несколько особенностей!

Его можно употреблять и в холодном виде, и в горячем, его вкусовые качества от этого не меняются. А количество ингредиентов может, изменяться, некоторый компоненты можно увеличивать, а некоторые уменьшать на любой вкус.
Cалат из куриной печени