Бездрожжевые маковые булочки
Временные затраты – 1 ч.
Порции – 8.
Продукты для бездрожжевых маковых булочек:
1. 500 гр. теста (сдобного).
2. 50 гр. мака.
3. 70 мл молочка.
4. 60 гр. масла сливочн.
5. 3 ст. л. сахара.
6. Желток яйца.
7. Масло подсолнечника.
Приготовление бездрожжевых маковых булочек
Изначально заваривается мак. Отправляем в закипевшее молоко мак и варим 15 минут на минимальном огоньке. Затем мак снимается с плиты и оставляется запариваться в тепле на пару часов. Далее его следует процедить при помощи сита.
Тесто тонко раскатывается и смазывается маслом сливочным. Предварительно масло нужно растопить. Сверху выкладывается мак, который посыпается небольшим количеством сахара. Тесто нужно сложить втрое и чуть-чуть придавить. Тесто разрезается равными частями.
Каждый кусочек используем для формирования круглых булочек. Отправляем их на противень. Сверху булочки нужно смазать желтком. Выпекаются они 20 минут.
